| 湖南特色菜：蒜蓉茄子(图) |
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http://www.hxonl.com 07-05-29 08:42:16 【繁体浏览
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材料：茄子500克、大蒜3粒、香菜10克 调味料： A料：冷开水1大匙、酱油膏2大匙、糖1/2小匙 作法： 1、茄子去蒂，洗净，切成约5厘米长段；大蒜去皮，香菜洗净，均切末备用。 2、锅中倒入半锅水煮开，放茄子煮熟，捞出，以冰水冲凉，沥干水分，排入盘中备用。 3、A料放入碗中加大蒜末调匀，淋在茄子上，撒上香菜即可上桌。 责任编辑:段彬 |
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