| 湖南特色菜:泡菜鲜鱼锅(图) |
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http://www.hxonl.com 07-11-07 08:49:40 Poco美食网 【繁体浏览
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材料: 红萝卜50g、白萝卜50g、芹菜3根、嫩豆腐1块 韩国泡菜100g、鲜鱼肉片300g、鱼板3片、高汤2000㏄ 调味料: 姜、辣椒粉、麻油、酱油 做法 1、红、白萝卜洗净沥干,去皮切片;芹菜洗净沥干切段;嫩豆腐、韩国泡菜切小块备用。 2、取一锅,将作法1的所有材料放入锅内,再放入鲜鱼肉片、鱼板和丁香鱼高汤,以中大火煮沸。 3、混合所有调味料,倒入作法2的锅中拌匀调味即可。 责任编辑:段彬 |







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