湖南特色菜:泡菜鲜鱼锅(图)

http://www.hxonl.com 07-11-07 08:49:40 Poco美食网 繁体浏览

  材料:

  红萝卜50g、白萝卜50g、芹菜3根、嫩豆腐1块

  韩国泡菜100g、鲜鱼肉片300g、鱼板3片、高汤2000㏄

  调味料:

  姜、辣椒粉、麻油、酱油

  做法

  1、红、白萝卜洗净沥干,去皮切片;芹菜洗净沥干切段;嫩豆腐、韩国泡菜切小块备用。

  2、取一锅,将作法1的所有材料放入锅内,再放入鲜鱼肉片、鱼板和丁香鱼高汤,以中大火煮沸。

  3、混合所有调味料,倒入作法2的锅中拌匀调味即可。

责任编辑:段彬
作    者:Jfave

 
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