关键词：治疗胃寒、心腹冷痛

　　原料：白胡椒、猪肚、味精、盐、白芝麻和酱油。

　　做法：

　　1．把猪肚反复用水冲洗净；

　　2．把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；

　　3．把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可。另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道非常不错的冷盘。

　　温暖提示：可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。

责任编辑:段彬
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