| 吃海鲜要煮熟 高温可杀灭诺如病毒(图) | ||||||
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http://www.hxonl.com 2007-1-22 11:12:37 | ||||||
近日，一种由诺瓦克病毒所造成的食源性疾病，让人们对食用海水产品产生了一定的恐惧心理。虽然到目前为止，湖南省还没有发现诺如病毒感染性腹泻的病例，但湖南省疾控中心新闻发言人李俊华副主任表示，注意饮食卫生，不生吃海水产品等食物是防止诺如病毒感染的主要方法。 据介绍，诺如是一个古老的病毒，会随着各方面环境的变化而变化。此病毒会通过粪便和呕吐物传播，所以一定要做好这两方面的防护工作。不过市民不必恐慌，85℃的高温即可杀灭病毒，因此市民在吃海鲜时一定要煮熟，另外要注意生熟分开。 长沙市疾控中心相关负责人也表示，各疾控部门要关注疫情动态，发现腹泻病例异常增多的情况要及时报告。尤其要重视对饮食服务从业人员、学校、公共场所、流动人口聚居区、建筑工地等重点地区和人群的疫情监测和管理。各地疾病预防控制机构一旦发现诺如病毒感染性腹泻病例，要立即进行流行病学调查并实施有效控制措施；加强对暴发疫情的疫源追踪、密切接触者的管理，切实做好疫点、疫区的卫生处理工作。同时，还要加大食品卫生执法力度。
责任编辑:彭艳芳 |
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