2、三色洋葱丝

　　材料（此为四人量标准，十二人量就得三倍于此材料啦！）

　　洋葱 1/2颗；紫甘蓝和细韭菜适量 共约30克。
 
　　调味料

　　糖 2大匙；醋 3大匙；香油 1大匙；盐 1/2小匙。(更多内容详见~新浪~阿丝匹琳的BLOG)量具的使用和换算可参见 厨房计量——量杯、量勺及重量换算 。
 
　　做法

　　1、把紫甘蓝和洋葱切成丝，韭菜切段，泡水十分钟，然后控干。
　　2、取容器，加入所有处理好的材料，再加入调味料（香油最后加）拌匀。
　　3、盖上盖或封上保鲜膜，入冰箱冷藏约1小时入味。
　　4、吃时，装盘、淋上香油即可。

责任编辑:小小
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