| 伊人美食：椰菜有可以延缓衰老之用(图) | ||||||
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http://www.hxonl.com 2007-1-26 10:38:18 | ||||||
椰菜——延缓衰老不可或缺 椰菜又叫菜花，有白、绿两种，白色的一般称为菜花或花菜，绿色的叫西兰花。 入选理由：延缓衰老的首选菜品 对于女性来说，想要保持健康、延缓衰老，我们最需要做到的就是每天吃7～10份不同的水果和蔬菜。而椰菜就是每天不可或缺的蔬菜选择之一，甚至可说是首选菜品。 每个月吃１１次椰菜，患乳腺癌风险低 椰菜含有大量的抗氧化剂、维生素A与维生素C，同时也是蔬菜中钙的一个良好来源。更重要的是，椰菜含有一种被称为isothiocyanate的抗癌成分。《美国临床营养》杂志最近刊登的一份对1550名妇女的研究表明，平均每个月吃11次椰菜的绝经前妇女，罹患乳腺癌的风险降低。 提示： 看看超市和菜市场里新鲜的菜花和西兰花，不难看出，它们已经是我们日常餐桌上的常客了，如果你以前经常吃，那就继续保持下去吧，如果你还没留意到它们，那就从今天的晚餐开始，把他们请上餐桌吧。
责任编辑:彭艳芳 |
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