商家地址:总店：长沙市曙光中路290号；分店：长沙市迎宾路北口

　　商家简介

　　“大蓉和”，取意湖南芙蓉与成都蓉城之双蓉而成！因其菜肴质量好，制作精良，价格适中，而深受食客的好评。

　　“大蓉和”的菜品不但融合了川湘、北国及南岭各大菜系的长处，且兼巴蜀而削其麻，并晋陕而减其醋，收苏沪而减其糖，蓄湘赣而淡其咸；故经过创新融合后的菜式具有很强的现代感。将传统的手法灵活运用，色、香、味、形、器创新搭配，何尝不是一种进步？“大蓉和”就做到了这一点。

　　备注

　　淡绿色的“香酥肉卷”，令人耳目一新，是纤维和铁质的绝佳来源；爽而入味的素炒“五彩粗粮烩”，则让宴席颜色变得跳动丰富起来；多种菌茹、燕饺等原料制成的“纸锅天鲜烩”，味道与器皿造型皆充满意趣！

　　香棕牛腩、中华贡鸡王、纸锅天鲜烩、香酥肉卷、竹篱飘香翅，获2003中国13届厨师节金奖。脆皮凉瓜丸，荣获2003中国13届厨师节金奖点名。

责任编辑:段彬
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