特色服务:潮菜湘做、湘菜潮化

　　商家地址:芙蓉中路一段489号南方明珠国际大酒店二楼

　　经营项目:口味鲨鱼、鲨鱼皮、鲨鱼唇、鲨鱼脑、鲨鱼翅

　　商家简介

　　“潮湘情生态美食超市”是由香港佳和集团在南方明珠国际大酒店投资承包经营的大型生态美食超市，也是在长沙首个提出“美食超市”概念的餐馆企业。以“潮菜湘做、湘菜潮化”为经营特色，以“生态消费、生态经济”为经营理念，隆重推出了具有独特风味的“口味鲨鱼”菜系，引导长沙食客在追求口味的同时，更加注重饮食营养。

　　“潮湘情生态美食超市”在南方明珠这样一个四星级酒店以“美食超市”的全新概念出现在长沙人面前，就是要让来这里就餐的每位客人都能真正享受到星级的服务、平民的消费。这里的每种菜式都陈列在大厅的餐桌上，采取明码标价的形式，让食客自由选择。被您选中了的菜式，厨师会拿到厨房按您的要求加工好。每款菜都用保鲜薄膜包好，即干净卫生，又方便了食客的挑选。同时，在这里的包房用餐，你不仅可以享受周到热情的服务，而且还不用担心要收包房服务费。这在四星级酒店中是很难有的。

　　“潮湘情生态美食超市”独有的“口味鲨鱼”菜系有：干锅鲨鱼丸、爆炒鲨鱼皮、酸辣鲨鱼唇、木瓜炖雪蛤等。在口味上不仅迎合了长沙人的辣，在做法上也保留了鲨鱼的鲜，更可贵的是，它将鲨鱼的营养功效渗透到湘菜的特色里，不仅在口味上让长沙人能很快地接受，而且使长沙人的饮食更加趋于营养健康。

　　备注

　　小炒鲨鱼丸：28元/份、小炒鲨鱼皮：48元/份、酸辣鲨鱼唇：68元/份、木瓜炖雪蛤：38元/份。

责任编辑:段彬
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