特色服务:湘西风味

　　商家地址:长沙市河西桐梓城咸嘉新村

　　经营项目:湘西土菜、野味系列

　　商家简介

　　提起湘西，你想到的可能是魂牵梦绕的凤凰和“苗疆边城”，但在长沙城中的“湘西部落”，你不仅能感受到沈从文笔下写到的石头城的影子，似乎还可集中“消受”一些苗家淳朴味道。

　　“湘西部落”创立于2002年3月12日，创立之初既以其浓郁的湘西民俗文化、独特精美的菜式、优质的服务，赢得了广大消费者的青睐，并在激烈的市场竞争中发展壮大。2003年5月27日正式成立湘西部落饮食文化传播有限公司，2004年2月建立湘西部落全国（餐饮）连锁管理机构和物流配送中心，负责全国各连锁店的经营管理、技术支持及特色原材料的配送。公司总资产达1000多万元，总营业面积近万平米，员工500多名，目前拥有长沙锦泰店、咸嘉店、星沙店、株洲店、岳阳店、甘肃兰州店、浙江义乌店等多家直营店和合作加盟店。湘西部落饮食文化传播有限公司，以湘西特产为依托，开发出50多道极具特色的湘西菜肴，连续两年被评为长沙市“最具特色酒楼”，“最具人气酒楼”，“纳税先进企业”等荣誉称号。现已成为湖南省最具特色的知名餐饮品牌之一。

　　走进“湘西部落”，你会看到身着苗饰的阿妹早已笑咪咪地穿梭于“部落”的回廊间，“灶屋”里的师傅也趁着大好的太阳晾晒着菜皮…… “湘西部落”，这荡漾着飘渺恬静的食所， 灰瓦、石柱、竹编，苗鼓、烧酒、苗妹，就像浓缩的湘西写真，无不透着湘西人的粗犷、乐观和坚毅。烟熏腊肉、腌肉、榨辣椒、啤酒兔、炒血鸭、野菜粑粑、柴火饭等湘西美味在这“部落”里自然也少不了。到“湘西部落”来就餐，且不说威风八面苗鼓迎客，欢歌热舞中，光是边看苗女轻舞，边品尝原汁原味的湘西苗家菜就是一种享受！

　　备注

　　特别推荐：湘西风味的土匪鸭、脆脆香、野葛粉、猛洞河的火焙鱼、土家风味腊肉、三下锅、苗寨的香辣鸡、腊尔山的烟笋。

　　湘西部落锦泰店

　　地址：长沙市荷花园锦泰广场　电话：4734578

　　湘西部落星沙店

　　地址：长沙市星沙天华中路　电话：4030188

责任编辑:段彬
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