特色服务:湘菜文化特色

　　商家地址:长沙市金星大道中段市妇联一楼

　　经营项目:湘菜

　　商家简介

　　继湘美食大酒店座落于长沙市岳麓区金星大道中段，装饰高贵、典雅，拥有2400平方米的营业面积。“继湘美食”以经营正宗湘菜、开发特色湘菜而出名，现任董事长罗继湘先生是一位湘菜名厨，其烹调技艺精深，刀工配料讲究，追求菜肴的色香味美皆丰富，经他指点配制、烹饪出来的各种菜式都深得食客的喜好。罗继湘先生先后师从许菊云、王墨泉、谭添三等湘菜大师，对湘菜的继承和创新颇有研究。

　　“继湘美食”源自民间，植根民俗，有传统菜肴，又有新品的推陈出新，还把部分获奖作品搬到了餐桌上来，使之真正成为普通老百姓的盘中餐的同时，又体现出了很深的湖南餐饮文化底蕴。“继湘美食”还十分重视湘菜文化发展，在菜式的造型、器皿等方面进行文化包装，在带给顾客美妙口味的同时，还带给了顾客更多的精神享受。 常德水鱼钵、继湘脆笋、纸火锅天仙配、灯盏银丝等菜肴，让每位来“继湘美食”就餐的顾客都记忆犹新、回味无穷。

　　“继湘美食”在新菜开发方面，朝着新世纪的主打食品——绿食食品方面发展，从色、香、味、形、营养诸多方面进行探讨、翻新，在市场上很受欢迎。 

责任编辑:段彬
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