营业时间:中餐、晚餐

　　特色服务:长沙窑文化特色

　　商家地址:长沙市芙蓉区晚报大道218号

　　经营项目:粤菜、湘菜

　　商家简介

　　长沙窑餐厅，一个5000平米，有着浓郁文化色彩的餐厅，可以说其做文化的概念远远超过了做美食。

　　特色一：设计

　　长沙窑餐厅在设计风格上的新颖独特及表达出的文化底蕴，是在星城任何一家餐厅都难以看到的。让千年古窑本体再生，是长沙窑餐厅设计大师－－－登琨艳大师设计的灵魂所在。从餐厅的外墙、到门厅梯厅，从大厅到走廊穿堂再到包房，大到整个餐厅的整体设计，小到灯饰、把手的各个细节，无不渗透着长沙窑的文化气息。在这里你可看到铜官古镇随处可见底温微烧的夯土墙装饰，用废弃的旧烧窑匣子装饰的主体空间，无烟蜡烛在匣里摇曳闪现，让这神秘安静的长沙古窑本体霎时显现出灵气来。食客来长沙窑餐厅，感觉已不仅仅是走进了一个餐厅，更多的是会被长沙窑餐厅的神秘、雅致、高贵所吸引，在流连于这里美食的同时，又享受着这里所营造的长沙千年古陶窑址的神秘气氛。

　　特色二：文化

　　长沙窑餐厅就像是一个小小的文化馆，无时无刻不在向食客传递着长沙窑瓷文化的深远内涵。不管是古代的还是现代的，不管是出土文物还是废弃了的陶瓷窑，不管是有价值的还是无价值的，只要是长沙窑出品的陶瓷器，在长沙窑餐厅都能找到。环顾长沙窑餐厅，你还会发现，长沙窑餐厅每一个包房的名称都是以窑瓷出品的地名来命名的。

　　特色三：服务

　　长沙窑餐厅的服务既细致又特别，这可从其行政总厨和服务员的素质上看出。

　　行政总厨：现为长沙窑餐厅的行政总厨黄树伟先生，是一位国际性的大厨。他曾为多个国家的元首服务，足迹踏遍大半个地球。根据不同国家不同人种的口味喜好，根据不同地区不同的饮食习惯，随心所欲地配制、创新出各种特色菜肴，是黄树伟先生烹饪的最大特点。因此，黄树伟大厨烹制出来的菜肴，在各个地方都受到了很高的评价。星城食客在长沙窑餐厅能品尝到这位国际性大厨亲手烹制的佳肴，既是口福又是享受。

　　服务员：长沙窑餐厅的每一位服务员不仅仅只为食客提供餐饮服务，还会把长沙窑的文化历史向食客一一道来。只要你感觉兴趣，只要你喜欢听，你想要了解的长沙窑，在每一位服务员口中都能得到满意的答案。长沙窑餐厅的服务员同时也像是一个文化馆的讲解员，让每一位来长沙窑餐厅就餐的食客，得到物质和精神上的双重享受。 

责任编辑:段彬
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