五味轩餐饮有限公司，座落于中国酒城泸州市商业繁华地段。毗邻“中国第一窖”泸州老窖；中国第一大江“长江”也近在咫尺。五味轩创建于1992年，10多年来，一直以稳健的步伐向前发展。今天的五味轩专业从事中高档风味火锅的开发、经营。目前，五味轩泸州总店的营运面积已超过3000平方米。其品牌知名度及规模、效益均名满川南。引起了《华西都市报》、《四川烹饪》等众多媒体的关注，慕名者纷至沓来，顾客盈门、宾客满座，成为餐饮业的一道美丽风景。

　　 在发展中，五味轩坚持“以人为本”，多次派员工到北京、成都、重庆、南京、太原等地参加各种培训和考察。在经营中，五味轩恪守“诚信经营、以味为本、顾客至上”的经营理念，在火锅和菜品品质上坚持“宁少务精、宁缺勿滥”的原则，在食味、卫生、文化品位、管理等方面努力追求卓越、精益求精，并努力将传统文化与饮食文化、地域文化相融合，走出了一条有别于传统火锅店的发展道路。

　　 作为泸州市“烹饪餐饮协会”常务理事，五味轩始终是餐饮业一面高高飘扬的旗帜；2000年10月，五味轩被四川省政府首批授予“四川餐饮名店”称号；2002年7月，“中国饭店协会”授予五味轩的“爽鱼头火锅”、“黄腊丁火锅”为“中国名火锅”的称号；2002年9月，“中国烹饪协会”和“全国餐饮绿色消费工程组委会”共同授予五味轩“全国绿色餐饮企业”称号；此外，五味轩还多次获得“纳税大户”、“向消费者推荐单位”的荣誉。

　　 普遍观点认为，火锅的存续期一般为3-5年，而五味轩历经十一载依然生机盎然。十一年的市场风雨，足以印证五味轩的超强实力，十一年厚重的历史积淀，更昭示着五味轩更加辉煌的明天！

　　 面对竞争日益激烈的市场，五味轩壮志满怀。明确了进一步的战略目标：加快连锁化、集团化的发展。

责任编辑:刘鸿
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